什么蟹最好吃排行榜,最好吃蟹排名

第二:看肢与体的连接

新鲜或者优质的蟹类，其步足和驱体连接紧密，步足也不松弛更不下垂。

相反，不新鲜的蟹类就会十分明显的松弛现象，手提下步足，下垂严重。

第三:看蟹黄

看蟹黄是否凝固，当螃蟹在死后不久，其蟹黄是呈现凝固状的。

相反，那些不新鲜或者劣质的蟹类，呈现半流动状。

第四:看蟹鳃

新鲜蟹类鳃洁净、鳃丝清晰，白色或稍带黄褐色。

不新鲜蟹类鳃丝就开始腐败而粘结，但须剥开甲壳后才能观察。

故我们可以通过以上方法选出新鲜或者优质的螃蟹。学会了这些，那就放心购买吧。对此，大家有何看法，留言哦！