如果是喜欢重点口味的，还可以买散的苦肠，用尖椒或者是小米辣爆炒，尤其在这寒冷的冬天，来上这么一道爽辣可口的辣炒苦肠，不仅香辣可口，再来盅小酒，真的很美妙！
苦肠还可以切片后刷火锅吃，也可以把捆绑好的苦肠撕成条，切上一些香葱段，倒上一点酱油，几滴香油，拌一拌，就是非常美味可口的下酒下饭菜！
苦肠先苦后香，就像很多青岛人对于生活的感悟一样，吃得苦中苦方为人上人！我想这就是为什么青岛爱吃苦肠，独爱苦肠的原因！如果你也来青岛玩，不妨尝尝青岛的苦肠，别有一番滋味哦！
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