烫面肉夹馍饼的做法,自发面肉夹馍饼做法

3、用了约500克的醒面面糊，加约180克的水，酵母3克，揉光滑了，常温发酵一上午就差不多了。

4、分为约62克一个的小团子，取一个团子，铺平，擀成长条的牛舌状。

5、将牛舌状的面，从正中间折起来一下，随后从一边卷起，卷成这样的蜗牛样子的小面糊。

6、再取一个小蜗牛面糊，从上到下铺平，再用擀面棍擀成薄点儿的饼形。