7、用煎锅或电饼档,文火烙到双面变黄就好了。
8、烙好之后的面饼,从正中间切开,成一个口袋状。
9、把炖好的肉放在一个干净的砧板上,剁碎夹到馍里就好了。切肉的那时候可以再加二勺汤汁一同切,那样吃起來味道会更润更香的。
尽管这个做法比正宗做法粗糙不少,但对于外行厨师的我们而言,还是可以hold住的。拿出一点的时间来,就能做出老潼关肉夹馍,简直是大大的满足感。
7、用煎锅或电饼档,文火烙到双面变黄就好了。
8、烙好之后的面饼,从正中间切开,成一个口袋状。
9、把炖好的肉放在一个干净的砧板上,剁碎夹到馍里就好了。切肉的那时候可以再加二勺汤汁一同切,那样吃起來味道会更润更香的。
尽管这个做法比正宗做法粗糙不少,但对于外行厨师的我们而言,还是可以hold住的。拿出一点的时间来,就能做出老潼关肉夹馍,简直是大大的满足感。
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