红烧茄子的做法视频,红烧茄子不用炸的做法

小贴士：

1、制作红烧茄子主要是上浆挂糊，传统的挂糊炸茄子很容易粘连在一起，用鹏厨的这种方法一样能达到上浆挂糊的效果，特别容易油炸，而且不易粘连。

2、加西红柿起到解腻开胃的作用，记住炒西红柿的时候一定要炒翻沙。