【猪肉香菜馅饺子制作要点】:
1,猪肉选七瘦三肥的,剁碎后要打水搅打上劲,这样调出来的饺子馅才会不干不柴,又香又爆汁。
2,要选自然生长出来的小叶香菜,包饺子味道更浓更好吃,泥沙一定要清洗干净。
3,做饺子皮的面粉选高筋面粉,要充分揉光滑细腻,擀出来的饺子皮才筋道好吃、不容易煮破。
秋天包香菜馅饺子,以上这3个要点要掌握,做对了,饺子馅才能香味浓又爆汁!
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