带骨头的牛排的家常做法,家庭带骨牛排的简易做法

小贴士：

牛排焯血水的过程不要长时间去煮，水一烧开就可以关火，不然牛肉中的营养就会大大流失了；

如果没有高压锅，可以适当延长炖牛排的时间，大概需要两个半小时；

炖牛排的水要一次性加足，不要中途加水，所以要提前判断好炖煮的过程会蒸发多少水分，如果中途一定要加水，那也要加开水，一定不能用冷水。