蒸箱烤箱一体机嵌入式买多大,蒸箱烤箱一体机嵌入式

无论是蒸箱、烤箱、蒸烤箱，内腔和内部配件一般都采用食品级304锈钢材质。因为304不锈钢不怕磕碰刮伤，不会生锈，寿命很长，经久耐用。而且材料成本不高，可谓是物美价廉的最佳选择。

但是不锈钢比较粘油污，清洁稍微麻烦些。中高端蒸烤箱采用陶瓷材质，相比不锈钢，不易沾染油污，更易清洁，耐刮磨，更聚温。像这款TD Pro蒸烤箱是采用304不锈钢内腔 陶瓷背板，更高端的凯度ZD Pro采用全陶瓷内腔。

不过我认为，无需太纠结内腔材质，不锈钢就挺好的，便宜又经久耐用。

操控：操控上分为实体按键、触屏，尤其是现在高端旗舰机型往往采用了全彩液晶屏 触屏设计，可以显示详细的信息、文字，甚至可以多语言。界面友好，操控非常方便。我家是凯度TD Pro，用的是LED触摸屏，使用图标来表示各种模式和状态，需要看说明书熟悉一下。有些人喜欢实体按键和旋钮，但是以我的经验，我认为厨房电器往往处于油烟和高湿环境，实体按键缝隙多，容易被油烟和水汽渗透，故障率相对比较高。

水箱：蒸烤箱上的水箱一般有抽屉式、翻盖隐藏式两种，抽屉式是外露的，可以直接拔出，有些品牌可以直接看到水箱内的水位。而隐藏式的水箱就是把水箱隐藏在面板里面而已，需要把面板翻下才能取出，更美观，不过这两者用起来差别不大，容量一般也都在1.2L上下，足以支持60~90分钟蒸煮。