我是爱吃牛腩和萝卜的南方人，家里人也都喜欢吃牛腩，但又担心牛腩咬起来费劲的朋友推荐这种做法。
牛腩炖得很软糯，牛腩的香味依然可以得到最大程度的保留，萝卜炖入味了也很好吃，炖出来的汤汁还能用来煮面、捞面、味道也非常棒！
而且萝卜的好处多多，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。
主要食材：
牛腩、白萝卜、土豆、调味料、香料等。
准备好可爱的配料们，八角两个，桂皮一片，香叶三片，小米辣椒2个，生姜5片。
白萝卜一个，清洗干净，滚刀切块备用。
牛腩用清水浸泡，清洗干净。我买的是比较多筋的我们爱吃这种。
