鲶鱼
这种鱼因为鱼刺很少,而受到家长的青睐,喜欢清蒸来给孩子吃。
很多妈妈们不知道的是,这种鱼的成长周期同样较长,它们身体内的汞含量偏高,对孩子的健康成长不利。
金枪鱼
如今新鲜的冷冻金枪鱼随时可以在大型商场购买。有家庭有爱食金枪鱼的习惯,但FDA(美国食品药品监督管理局)则建议如果是罐头装的可以每周吃1~2次,新鲜的金枪鱼则每周不要超过1次。
鲨鱼
鲨鱼虽不常吃,但鱼翅很常见。近几年来,因为工业废水不断地排入海洋,每年进入海洋环境的石油高达两百万吨以上,使得海水中重金属含量较高,而鲨鱼处于海洋食物链的顶端,吞食了其他鱼类后,食物中的重金属也随之进入鲨鱼体内,积累下来,因此鲨鱼体内的重金属含量十分高。不适合给宝宝食用。
箭鱼
研究表明,箭鱼等食肉鱼因处于食物链顶端,易于集中一种叫做甲基汞的污染物质。该物质会自然地或偶发性地出现在环境中。尽管甲基汞会随环境的变化而变化,但在食肉鱼体内含量相对较高。
低龄婴幼儿的中枢神经系统,会对这种汞的衍生物表现出特定的中毒反应。