第一次炸油温六成热,小火慢炸
4.豌豆炸至膨胀、外表出现淡黄色,出锅备用;
外层稍微变色就起锅
5.将首次出锅的豌豆粉再次放入七成热的油锅高温炸两分钟左右,外层金黄起锅;
再一次入七成热油锅大火炸约两分钟起锅
6.轻轻掰开炸好的豌豆粉,能清楚看见豌豆外层与内层完全分开,外层酥脆,内层软嫩。
炸好的豌豆粉外表酥脆,里层软嫩
同样,这款家用脆浆粉,荤菜素菜均可使用,无论是炸酥肉、炸鱼,还是炸蔬菜,均能达到外酥里嫩的完美效果。
如果你也喜欢在家做饭,就赶紧去试试吧,用你的双手,为你至爱的家人呈上一道亲情暖暖的美食吧!