黄豆芽粉条馅调法
【食材】:黄豆芽、粉条、肥肉沫(可不用,加点儿更香)、豆瓣酱、生抽
【做法】:
1、黄豆芽掐去芽尖,洗净后,适当剁碎一点儿备用 ;粉条提前泡至软透,切碎。
2、准备一点儿肥肉末(没有可以不用的,多加点儿油就行了,但放点儿肥肉会更香)。
3、两勺豆瓣酱剁碎,姜末、葱末准备好。
4、锅里烧热油,放入肉末炸出肥油,倒入姜葱末炒香。
5、加入豆腐酱炒出红油后,加入生抽调味。
6、加入剁碎的豆芽、粉条一起翻炒均匀。
咱们的豆芽馅就完成啦!
调好尝一下,如果觉得淡可以再加一点儿盐。
豆芽包子,外皮柔软,黄豆芽脆嫩,粉条软糯,带着轻微的辣味,风味十足。
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第四道:一口难忘的麻辣豆腐包子素馅,怎么能少得了豆腐呢?还是麻辣味儿的,吃起来更味足(孩子也喜欢呢)。