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“深海鱼油”只是宣传噱头,降血脂作用不明显
市售鱼油主要包括深海鱼油、浅海鱼油和普通鱼油。根据本刊的调查问卷结果显示,有86.77%的消费者更青睐深海鱼油。
多数厂家在宣传时都会强调“深海鱼油”。“北欧的挪威,北美的阿拉斯加地区”,是不是很熟悉?
但云无心说,“‘深海’其实只是一个营销概念,厂家暗示消费者来自深海鱼的油更安全、品质更好。但这并没有事实依据。”
此外,也有研究表明一些浅海鱼的DHA和EPA含量并不低于深海鱼,特别是秋刀鱼。
对于鱼油的降血脂效果,中山大学附属第三医院临床营养科主任卞华伟说,虽有动物实验证明鱼油具有调节血脂的功效,但在临床上的效果并不明显。
从本刊此次测试结果来看,8品牌鱼油的DHA和EPA总含量均在30g/100g左右,相差不大。
而且,在此次送检的8品牌鱼油中,安利纽崔莱、自然之宝和健安喜等3品牌在外包装上标示为深海鱼油,其余的只标示鱼油或鱼油胶囊。但令人不解的是,记者在电商上咨询各品牌客服,其均表示自己的产品为深海鱼油!
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康恩贝的鱼油并非“天然”
这年头,好多保健品都宣传天然,好象越天然越好。
鱼油分甘油酯型和乙酯型,前者是鱼油的天然结构,后者由人工分子改性而得;也就是说前者更加天然,后者有经过人工处理。本刊实验显示,康恩贝属于乙酯型鱼油,其它7款鱼油均是甘油酯型。
此外,有流言称“能溶解泡沫的鱼油才是好的鱼油”,并强调说既然鱼油能溶解泡沫,必然能溶解血脂。其实,这种说法是错误、不可靠的。
泡沫的成分是聚苯乙烯,能够被丙酮、乙酸乙酯等有机溶剂溶解。天然型的甘油酯型鱼油是不能溶解泡沫的;而乙酯型鱼油由于经过人工改性,其结构与泡沫的相似,根据“相似相容”原理,所以能够溶解泡沫。但值得注意的是,只有高纯度的乙酯型鱼油才能溶解泡沫 。
至于在之前本刊调查中,消费者所关注的多氯联苯和汞的问题,本次检测中均没检出。
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检测结果与消费建议
有美编大大做的图,小编就不多废话了,大家一起看图吧!
检测结果