羊蹄子怎么炖才能好吃,40年羊蹄秘方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-27 06:44:00

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、羊蹄是胶质组织,与海参、鱼翅相比价廉味美,是烹制筵席佳肴的重要原料。

羊蹄子怎么炖才能好吃,40年羊蹄秘方(1)

2、 今天老刘就来分享一下“卤羊蹄”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

羊蹄子怎么炖才能好吃,40年羊蹄秘方(2)

3、下面开始介绍所需要的食材:

羊蹄8根、生姜、大葱、卤料包、冰糖、红曲米

羊蹄子怎么炖才能好吃,40年羊蹄秘方(3)

4、先把红曲米装入口袋里面,扎紧口。生姜切片、大葱切段、洋葱切丝。再用火把羊蹄上一层细细的绒毛烧一下,这样可以去腥,用清洁球给它洗一下,把表面烧的羊毛灰给它洗干净

羊蹄子怎么炖才能好吃,40年羊蹄秘方(4)

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