“秋分吃秋菜,健康常在”,秋分时节,该吃哪些菜?建议了解!
秋分这天,阴阳相半,昼夜平分,不冷不热,故有着“平分秋色”的意思。秋分,我们也可以理解为,初秋和深秋的分界点,过了秋分时节,就进入深秋了,秋色渐浓,天气寒冷,得注意保暖防寒了。
秋分过后,阴雨天开始变得频繁,所以农作物的收割也显得比较仓促,如果不及时收割,就会烂在地里。
在岭南地区,客家人有秋分吃秋菜的习俗,在这里,秋菜指的是一种野苋菜。将它和鱼肉一起制作成汤,营养美味,对身体健康十分有益。
家里老人常说:“秋分吃秋菜,健康常在”,秋分时节,该吃哪些菜?建议了解。
进入秋天,蔬菜没有春夏那么多,但也要选择应季蔬菜食用,就比如野苋菜之类的,可以很好地补充身体所需的营养,增强体质。下面分享几个应季菜的做法,一起来看看吧~
【上汤奶白菜】食材:奶白菜、皮蛋、咸鸭蛋、枸杞、盐、食用油。
步骤1