食材：香菇、油菜、蒜末、蚝油、酱油、水淀粉、食用油。
步骤1
香菇切片，再切点蒜末备用。
步骤2
油菜清洗干净，然后起锅烧水，加点盐，放入油菜焯水煮熟，再捞出摆盘备用。
步骤3
起锅烧油，放入蒜末煸炒出香味，再加香菇翻炒片刻。然后加酱油、蚝油和水淀粉翻炒片刻。
步骤4
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