说起来，鸡蛋汉堡应该算是全国都有的一个美食，不信你问问身边来自不同地区的小伙伴，保管童年记忆里都有它的影子~ 在刚领到零花钱的时候，买上一个热乎乎的鸡蛋汉堡，一口咬到底，嫩嫩的鸡蛋和香喷喷的肉馅在舌尖交替着，就算被烫到也是满足的（小朋友不要学）~
By 茶苏苏烘焙日记
用料
- 面糊：
- 中筋面粉 300g
- 盐 5g
- 泡打粉 1.5g
- 水 480g
- 馅料：
- 猪肉末 180g
- 生抽 15g
- 蚝油 10g
- 白胡椒 2g
- 葱花 5g
- 黑木耳 3-4朵
- 香油 10g
- 鸡蛋 8个
做法步骤
1、先来做面糊：碗里倒入300g中筋面粉、5g盐、1.5g泡打粉、480g水
2、混合均匀成面糊，过筛一次让面糊更细腻，
