但是从它的学名可以知道，它既然叫假酸浆，肯定就不是姑娘果了。假酸浆是茄科、假酸浆属一年生直立草本植物，而姑娘果则是茄科、酸浆属一年生草本植物。很明显它们是同科却不同属的植物，算得上是表亲关系了，也就不难理解为何如此相似了。
但是姑娘果一般都是采摘它的果实来食用，而假酸浆则不同，主要是取用它的种子来制作凉粉，因此有些地方也叫它“冰粉籽”。
它的种子用水浸泡以后，再加入石灰水，或者是用牙膏水来替代。等过一段时间就会凝固成为晶莹剔透、口感凉滑的凉粉。
制作的方法虽然简单，可是吃起来很美味，并且它还有消炎利尿、消暑解渴的作用，所以夏季用它做凉粉吃，哪怕多吃对身体也无害，百分百没有其他的添加剂。
第三种是薜荔果。在民间也叫它鬼馒头、秤砣果、野馒头、木莲、凉粉果、冰粉子等。它实际上是无花果的一个“亲戚”，果实长得像无花果，切开以后内部也和无花果很相似。
但是无花果吃起来是非常甜的，而薜荔果是不宜当水果吃的，主要还是取它内部的种子用来做凉粉。
用它做冰凉粉，也不需要添加其他的成分，只要把它的种子取出来，然后晾晒掉水分，然后准备一盆干净的泉水，用纱布把薜荔果的种子包起来，在盆里不断用手揉搓，直到挤不出黏糊的汁液了。
在常温下放置两三个小时，现在有冰箱了，放到冰箱里冷藏更好，之后根据自己的口味加入蜂蜜、红糖或者是其他配料就可以直接开吃啦。
第四种是神仙树的叶子。虽然在有些地方一般都是叫它神仙豆腐，但是它实际上也是一种冰凉粉。而用它做出来的凉粉，晶莹剔透的如同碧玉一样，吃起来更是非常的美味又爽口。
