腐竹烧羊肉最正宗的做法,腐竹羊肉最正宗的做法

步骤2:然后热锅热油，油不需要太多，适量就好，冰糖和凉油一起下锅，中火加热直到冰糖全部融化。

步骤3:羊腿肉在这时候倒进去，外加上一勺料酒，干辣椒、八角、桂皮、香叶、豆蔻和花椒等香料，姜片大蒜瓣，拿起铲子迅速不断翻炒。

步骤4:炒一会把一大勺的豆瓣酱，一小勺老抽放进去，再配合着一点生抽调色。