蚝油最佳配方表,正宗蚝油的配料表

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-27 09:34:36

下面给大家推荐6款符合以上三点的好口碑优质蚝油:

1、李锦记旧庄蚝油

清朝光绪年间,广东的李锦裳偶然间发明了蚝油,于1888年成立了李锦记蚝油庄,如今一百多年过去,李锦记也成为了百年老字号的调味品品牌,旗下的蚝油依旧是主打产品,其中的一款旧庄蚝油广受好评,是多个社交平台用户推荐量最多的一款蚝油,这款旧庄蚝油延续最初售卖蚝油的本心,配料表简明,没有复杂的食品增味剂和防腐剂,蚝汁的含量也较高。

蚝油最佳配方表,正宗蚝油的配料表(5)

2、挚诚上等蚝油

挚诚上等蚝油选取的是福建生蚝养殖海域的优质生蚝为原料,口感醇厚,味道鲜美浓郁,关键在于这款蚝油的蚝汁含量在70%以上,高含量的蚝汁确保了蚝油的品质和口味,其配料表也十分简明,只有蚝汁、白砂糖、淀粉、食用盐和黄原胶,只有黄原胶是一种食品增稠剂,和淀粉一起提高蚝油的浓度。

蚝油最佳配方表,正宗蚝油的配料表(6)

3、欣和遵循自然本味蚝油

欣和是一家经营了二十多年的调味品公司,旗下的六月鲜酱油和葱伴侣也是很多家庭长期购买的产品,欣和近两年也推出了部分蚝油产品,其中这款遵循自然本味蚝油相比其他几款产品更为突出,配料中防腐剂、增味剂、增稠剂、着色剂(焦糖色)均未添加,蚝汁的浓度在30%以上,价格也适中。

蚝油最佳配方表,正宗蚝油的配料表(7)

4、酿一村辛宝贝蚝油

酿一村可能很多人没有听说过,这是一家来自台湾的品牌,这款蚝油和挚诚上等蚝油的配料表相同,不含防腐剂、调味剂,香精,主打不含麦麸不易致敏,是一款老少皆宜的蚝油,这款蚝油的蚝汁含量也在70%以上,蚝香浓郁。

蚝油最佳配方表,正宗蚝油的配料表(8)

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