6、白色和绿色的面片各取一张,白色的面片放上面,两头稍微的重叠一点点,再稍微按压下,让他们重叠在一起,竖着划一刀划出十字印,对角切开,切出小细条;
7、刚好白色的和绿色的各一张,不要都朝着一个方向切开,横竖交叉切成小细条,面条越细,做出来的形状会越好看,没有切的面片对折重叠在一起;
8、现在来编网格,一根儿绿色一根儿白色,全部编好后再整理一下,好看的双色花卷生胚就出来了,虽然步骤相对有点多,但其实并不复杂,主要是要有耐心;
9、全部做好后上锅,先醒发至体积的1.5倍大,再上锅蒸,冷水上锅,大火15分钟,关火焖5分钟出锅;