社饭制作过程,社饭的制作方法和步骤

春天到，社饭香

——来玉屏品尝春天的味道

　　桃红柳绿油菜金黄，对于玉屏人来说，春天不仅是一幅色彩斑斓的画卷，更是一场色香味十足的“美食盛宴”，这之中，侗家社饭当属代表。

　　一早，家住玉屏自治县皂角坪街道瓮阳村的村民瞿文琴和胡艳红便提着篮子、拿上锄头、剪刀等，到田间地头寻找制作社饭的原材料——青蒿、野葱。

青蒿

野葱

　　田埂间、山坡上，青蒿、野葱顺着春意疯长而出，只需选好中意的田间地头开采，便可满载而归。