银藤茶富含黄酮类化合物、氨基酸、酚、醣、叶绿素及多种人体必需的微量元素,加工方法包括太阳干晒法、水煮*青晒干法、炒青摊晒法、炒青渥沤法。
目前市面所售的银藤茶多为炒青渥沤法制作,干茶成条片状,黑白相间,有白色结晶析出,味淡甜,有回甘,且带一定的馊涩味,酸味较重。
银骏眉
银骏眉属于红茶类,为正山小种的新型工艺产品,同金骏眉一样为正山茶业董事长江元勋以及其茶叶研发团队于2005年研发成功。
在制作工艺方面银骏眉与金骏眉基本相同,只不过金骏眉以单芽为原料,而银骏眉的原料为一芽一叶,所以在价格上要更便宜一些。
银骏眉干茶条索紧细,锋苗显秀,色泽油润,稍显黄毫之色;冲泡后,汤色橙黄清澈,滋味清爽醇厚,鲜爽甘甜,略带桂圆味,且持久耐泡;叶底:鲜活明亮、呈古铜色。
曾侯银剑
曾侯银剑属于绿茶类,产自湖北省随州市,因冲泡时茶芽立于杯底,形似银剑竖立而得名。
由于生长在我国产茶北部边缘区,曾侯银剑的生长及营养积累期较长,因此内含物更为丰富,氨基酸含量达5%以上。
曾侯银剑干茶条索挺直,芽头肥硕匀齐,银绿翠隐,清香高鲜;冲泡后,汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽,栗香持久。
铜字辈
碎铜茶
碎铜茶又名“观星茶”、"神仙茶",产于福建省邵武市和平古镇,相传因其能软化破碎铜钱而得名。
相传张三丰曾于当地武阳峰修炼,一日偶遇一幼童误食铜钱,于是便采摘数枚茶叶放在口中嚼烂,并喂给吃了铜钱的孩子。不多久,铜钱就从孩子的体内排了出来,所以人们便认为此茶有着可以碎铜钱的神奇功能。
碎铜茶色泽鲜亮、汤清叶绿、醇浓甘甜、形如雀舌、内质优、滋味浓、香气高、耐冲泡。
铜箐河
铜箐河也叫同庆河,是普洱茶易武的新贵山头,行政上属于勐腊县瑶区瑶族自治乡。