正宗延边苏子叶腌制方法,怎样腌苏子叶才好吃

朝鲜族人很能干，也善于发现美食，原来闯关东的时候都很贫穷，几百年的发展，他们熟练使用各种微生物发酵技术，源源不断把各种蛋白质变成人间美味。

制作大酱最开始是东北地区，至于谁发明的无所谓啦，图片上面这物品只有在东北才有的，很多小孩子都不认识。

大酱经过多日的发酵，大豆蛋白分解为各种氨基酸，第一道鲜味就是这里出来的。

然后朝鲜族同胞把大酱延伸到辣椒酱，加上辣椒面、海鲜酱、水果汁等等。