作者|营养师柳衣衣
很多宝宝都喜欢吃馄饨这类的面食,娅宝的早餐我也经常给她煮馄饨。
比起其它面食,馄饨包含了主食、肉、菜,口感营养更丰富;比起同样带馅的包子饺子,馄饨还带汤,营养更上一层楼,喝着也是全身舒适。
不过外面买的馄饨都不便宜,宝宝馄饨更不用说,几十块钱只够吃2、3顿,关键是还不放心肉馅安全。
很多妈妈早和我说过想自己做,只是每次看网上的教程都学不会。这次我干脆出了个超级详细的、拆解版的馄饨包法教程,足足十种包法,手把手教你,保证你们一学就会。
这10种包法都是南北方比较有名的,而且考虑到姐妹们带娃时间紧张,包法都很简单,要点都拆分做了动图示意,一看就会。
有外面小店最常见的,一放馅虎口一收就成型的港式云吞,有必尝的四川抄手;有模样好看、寓意好的元宝馄饨,天使馄饨,还有宝宝喜欢的金鱼馄饨。
你可以只选一种包法专门练习,也可以像我一样都包着,想吃那种吃那种~
包好之后记得先分开摆好,冷冻1个小时左右,再装袋,就不会粘在一起了。
一次多包一些,随吃随煮,不管是给宝宝、家人当作早饭,还是两餐之间加餐、夜宵都特别棒,娅宝都经常强烈要求我早饭煮馄饨!
馄饨的10种花样包法
建议在Wi-Fi环境下观看
一北方元宝馄饨
详细步骤
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将馅料放中间,周围蘸适量的水;PS:蘸水是为了更好地粘合,免得煮的时散开~