首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-27 12:17:25
2、室温发酵2小时;再放入10℃冷藏发酵一夜,至表面有许多小气泡代表液种做好了;
3、将做好的液种与主面团材料搅拌至完全扩展;
4、将面团发酵至2倍大
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