11、接着发酵到2倍大左右,表面刷少许蛋黄液
12、烤箱提前上下火180度预热,放入烤箱中下层,烘烤30分钟左右,上色满意后及时加盖锡纸
13、烤好的小面包取出,立刻刷上少许蜂蜜即可
14、成品图01
小贴士
擀卷的时候注意不要擀的太宽,要不然发酵的时候面包卷容易“东倒西歪” 脆底材料中我使用的是生芝麻,如果使用熟芝麻,上色会很深; 模具中涂抹食用油的时候可以适当多放一些,这样出来的脆底效果会更好;
高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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