吴宝春10款面包配方,吴宝春手撕老面包配方

7、慢速搅拌2分钟，加入鲜酵母，再持续慢速搅拌4分钟。

8、再快速2分钟。

9、搅拌到这个程度。

10、加入荔枝干、玫瑰花干花瓣、核桃后，再慢速搅拌1分钟，确认果干和面团完全搅拌均匀，面团温度24度。