4.拿出浸泡好的木耳出来，放在案板上面用刀切成大小均匀的木耳碎，切好以后把木耳碎一起放入刚才的碗中。再把我们炒好的鸡蛋碎一起倒进去。在碗中加上食盐，十三香，食用油进去调味。用筷子不停的搅拌，将其充分的搅拌均匀，然后放在一边待用。
5.将我们醒发好的玉米面团取出来放在案板上面，用刀切成大小相等的8块。放在案板上面将它揉圆，再拿出擀面杖出来将其擀薄。擀成一个大小适中的面片，擀好以后将我们刚才制作好的馅料放进去，将它包起来做成饼状，做成下面图中的样子就可以了。
6.将我们所有的面剂子全部擀薄之后包上我们准备好的馅料做成饼坯，放在一边待用。电饼铛预热，在锅中均匀的刷上一层食用油上去，锅中油温烧热后，把我们做好的饼坯放入电饼铛里面，盖上盖子，开小火烙5分钟的时间。
7.时间到了翻另外一面继续再烙5分钟的时间，将饼子的两面烙熟就可以了，全程用时10分钟的时间。将其关火取出来装入我们事先准备好的盘中就可以食用了。一道美味的韭菜鸡蛋馅玉米饼就做好了，吃起来外酥里软，馅香十足，有喜欢吃的赶紧跟着一起来试试吧！
