肉包子制作方法,肉包子馅的最佳配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-27 13:18:14

5、再来调个肉馅,碗中放入肉糜,放入食盐调匀,再分多次加入葱姜水调和,再加入五香粉、胡椒粉调匀,再加入生抽、老抽、芝麻香油调匀,放入冰箱冷藏一个小时。时间到时拿出放入姜末和葱末调匀

肉包子制作方法,肉包子馅的最佳配方(5)

6、时间到时,面就醒发好了,拿出一坨揉搓排气,揉成圆柱状,再切成大小均匀的面剂子,用擀面杖擀成四周薄中间厚的面皮。面皮中放入肉馅,四周收口捏紧,肉包子就包好了

肉包子制作方法,肉包子馅的最佳配方(6)

7、然后再包萝卜丝肉馅的和马荠菜肉馅的,蒸锅中摆上一块蒸包子的布,放入包好的包子,冷水下锅等于二次醒发,烧开后蒸20分钟就可以了。时间到时,打开盖子,锅中放点凉水,这样蒸好的包子拿出来就不会烫手,拿出就可以开吃了

肉包子制作方法,肉包子馅的最佳配方(7)

8、猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄肌瘦者,皆可用之作营养滋补之品

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肉包子制作方法,肉包子馅的最佳配方(8)

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