中国种茶的人非常多，饮茶的人也非常多，但泡出好茶并不是人人都可以喝的。很多人都会发现，同样的茶，专业的茶艺师和自己泡出来的总是不一样，自己泡出来的确实没那么好喝。
其实，泡茶是有讲究的。泡一壶好茶，有两个基本条件：一是茶叶本身的品质，二是泡茶的手法技艺。要想自己泡出好茶，掌握技巧非常关键。今天，就教大家3个小技巧，学会这3招，即使是新手也能成为泡出一手好茶的“泡茶达人”！
1、茶具的选择
众所周知，我国拥有的茶叶种类繁多，主要分为六大类，每类茶又有着不同的品种。那么，在泡茶前，这六类茶在茶具的选择上就是一个大难题。俗话说“器为茶之父”，那么选择一个合适的茶具就至关重要。
不同的茶采用的茶具也各不相同。一般来说，绿茶、黄茶都多选择玻璃器具，可以更好地观察茶叶情况；红茶有着好喝又好看的特点，所以应选用白瓷茶具或者玻璃器具，便于看到红茶的汤色和金圈；因为白茶的茶温不能过高，所以应该使用陶壶；黑茶、乌龙茶、普洱宜用紫砂壶，可以更好地锁香和保温。
2、茶量的投放
泡一壶好茶，正确的茶叶投放量非常重要。一般来说，标准的茶叶投放是根据茶叶的形态来决定。外形扁平紧细或者紧压的茶一般放壶底一层即可；条索较粗，稍蓬松的茶放置不要超过壶的一半；而颗粒状的茶放置十几颗左右即可。
3、水温的掌控
泡茶时的水温非常重要，这会直接影响茶水的口感和味道，因此这是至关重要的一步。值得一提的是，泡茶前可以先“温杯”：用沸水将茶具烫一遍。这一步可以率先赋予茶具温度，激发茶叶的香味。
