第二步:猪肉洗净,沥一下水分,去掉猪皮切成小块。选用7分瘦的猪肉最好,太肥的吃着腻,太瘦的口感不好。
第三步:猪肉放进料理机,用快速搅拌功能把猪肉打成肉末,也可以手工剁碎。
第四步:胡萝卜去皮,用工具擦成丝,要是换成冬笋、荔浦芋头也要切碎,用香菇要挤干水分。
第五步:香葱切成葱花,把猪肉,胡萝卜,葱花放到深碗里简单混合一下,葱花只要叶子部分。
第二步:猪肉洗净,沥一下水分,去掉猪皮切成小块。选用7分瘦的猪肉最好,太肥的吃着腻,太瘦的口感不好。
第三步:猪肉放进料理机,用快速搅拌功能把猪肉打成肉末,也可以手工剁碎。
第四步:胡萝卜去皮,用工具擦成丝,要是换成冬笋、荔浦芋头也要切碎,用香菇要挤干水分。
第五步:香葱切成葱花,把猪肉,胡萝卜,葱花放到深碗里简单混合一下,葱花只要叶子部分。
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