1、大白菜播种的时间。从当下大白菜播种的时间上来说，在8月中上旬播种早熟品种大白菜比较合适，在8月中下旬播种中熟大白菜比较合适，在8月下旬到9月上旬播种晚熟大白菜比较合适，具体播种时间大家还是要根据当地气温高低灵活去决定，凡是那些秋季降温早、降温快、海拔高、气温低的地区可以适当早播几天，凡是那些秋季降温晚、降温慢、海拔低、气温高的地区则适当完播几天更合适，因为大白菜播种时间太早了，高温天气不仅抑制大白菜生长速度，而且还会大幅增加早播大白菜的病虫害发生率或造成大白菜包心不实。
2、大白菜播种的温度。从大白菜播种的温度上来说，根据秋季温度去灵活确定大白菜的播种时间是最准确的。大白菜属于喜凉耐寒不喜热的农作物类型，一般情况下，20-22度左右最有利于大白菜种子的发芽，22-25度左右最有利于大白菜幼苗的生长，17-22度最有利于大白菜莲座期的生长，12-18度最适合大白菜的包心结球，大家种植大白菜参考这个生长温度要求去播种最合适。因此，在确定大白菜适合播种的时间时，当秋季大家所在地的白天气温下降到20-25度这个范围时，此时大白菜的最佳适播期，这个温度范围播种的大白菜发芽快、出苗快且出苗齐壮。
五、种植密度
大白菜种植的过密，所有的大白菜会因为生长空间不足、透光通风环境差而都会长不好，而且田间郁闭地面潮湿也会增加病害发生率；反之，大白菜种植的过稀，虽然大白菜单个长势会不错，但因为密度过小、棵数太少则既容易包球不实/单重降低、也不利于提高亩产量。只有掌握好大白菜的种植密度（根据品种株型和土壤肥力高低适当性密播），才能既保证大白菜的长势又保证大白菜的高产。
在播种大白菜时，一般都是采取垄畦顺沟条播的方式。在播种时，按照穴距30公分、每穴4-5粒种的密度、每亩播种量250克的密度进行播种。正常情况下，一般大白菜的种植密度建议掌握在大型品种每亩2000株、行距40-50公分、株距40-50公分左右，中型品种每亩3000-3500株、行距40-50公分、株距30-40公分左右，小型品种每亩4000-4500株、行距30-35公分左右、株距25-30公分左右。
除此之外，圆球型品种和中晚熟型的大白菜种植密度宜小不宜大，直筒型品种和早熟型的大白菜种植密度宜大不宜小。
为了促进大白菜播种后更快地发芽出苗，农技小背篓建议在播种前1天先浇透底水造墒，然后第二天播种；第二天播种时先28-30度的温水连续浸泡2-3个小时饱实吸水，捞出风凉后再播种，播种后在种子表面撒盖上1-1.5公分后的细薄土盖种（盖厚了容易影响发芽出苗速度），最后覆盖上地膜等待种子发芽出苗就行了。
