〖食材清单〗∶大虾150克、、金针菇150克、玉米1根、各种不同的火锅丸子适量、鱿鱼须100克、青菜100克、土豆1个、藕片150克、花椒适量、火锅底料1块、葱姜蒜适量、香叶2片。
〖详细做法〗∶
1、所有食材自己清洗干净，锅中加入适量清水，大火煮开，先加入玉米，虾、鱿鱼煮一煮，然后加入火锅丸子，最后加入蔬菜煮熟，捞出备用；
2 、锅中加入适量的油，烧热放入葱蒜、香叶、花椒和火锅底料，小火慢慢爆香
3、加入一勺豆瓣酱，翻炒出红油，加入所有食材，翻炒均匀后，加入两勺生抽、一勺蚝油、少许盐、少许白糖和鸡精翻炒均匀；
4、最后撒上芝麻和香菜即可出锅。
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