2、根据产地来挑选
（成品糖产量全国比重；红糖比例与产量）
红糖只有甘蔗熬制，而甘蔗只在南方生长，因此内蒙与河北使用甜菜制糖的地区产出的“红糖”可以不用考虑了。
广西、海南的红糖比例与产量都很低，买到赤砂糖的概率是很大的，比如下图。尽量买贵州、四川、江西、福建为产地的红糖，都是主产区，买到真的概率较大，云南广东的也可以考虑。
广西老表看到这个可能会不高兴，心想我大广西那么多甘蔗，红糖产量怎么可能会少？但正因为广西甘蔗多，所以很多企业都用来生产蔗糖了，明显蔗糖需求大，经济效益更好。所以生产蔗糖剩下的赤砂糖也就更多。
③从风味口感上来鉴别
红糖的含糖量约为90%左右，而赤砂糖含糖量能到99.3%。所以，真正的红糖并不太甜，但很香，会有甘蔗香醇的味道；而赤砂糖的味道比较冲，且更甜。
ok，大家学会了吗？除此，其实还有一个更专业的鉴别方法，大家可以去微信搜索公众号：老爸评测 并发送：SC 查看。
以上几点，大家掌握后，去超市或者网上买红糖就能避开很多假的了，这也是买到好红糖的第一步，只教给大家哪个牌子好，毫无意义，大家学会去分析判断才最重要。
当然，如题主所问，更希望得到一个具体的推荐。如果大家学会了上面几招，也只是过了第一关，因为真红糖里也有伯仲。但是要分伯仲就必须借助实验室检测了。
我们买了市面上的7款红糖3款赤砂糖（看看有没有你吃到过的），送检。
购买渠道：沃尔玛、联华超市、天猫
购买日期：2017.10
检测机构：通标上海分公司
检测费：4081.0元
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本次检测主要测3个方面：①二氧化硫含量 ②重金属铅含量 ③钙、铁含量。
一、在红糖行业标准中(这个行业目前混乱，还没有国标），赤砂糖的二氧化硫限量是≤100mg/kg，红糖是≤20mg/kg。10款产品测下来，7款红糖与2款赤砂糖均未检出二氧化硫，而T古赤砂糖的二氧化硫检出是：20mg/kg。
