蒸鱼先淋热油还是先淋酱油,蒸鱼先放豉油还是先泼热油

最后是重要的淋入酱油的步骤，手法最关键，决不能铺头盖脸浇淋在鱼身表面，那样就吃不出鱼肉的鲜香滑嫩了。正确的做法是：取适量蒸鱼豉油，用小勺盛取，沿着盘子边淋入，让蒸鱼豉油慢慢浸过部分鱼肉，这样吃起来才会有层次感，品到的是鱼肉原汁原味的清香。

清蒸鱼，先浇热油还是先淋酱油？多数人没做对，难怪鱼肉不鲜嫩。朋友们，清蒸鱼先浇热油还是先淋酱油的顺序您做对了吗？请留言评论吧！

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