回锅肉的三种配菜,回锅肉的配菜有哪几种

这里还要切适量葱片姜片，做回锅肉，想要味道好，一定来上一大勺甜面酱，这是看一位川菜师傅的视频学到了，跟着做之后发现味道真的不错，此外有老干妈辣酱的，也别忘了来两勺，虽然现在这辣酱的品质大不如前了。

3、炒锅内放少量食用油，烧热后放入五花肉片，先煎至卷曲。

4、接着放入姜片蒜片，来一勺料酒爆香，再放入胡萝卜片和适量生抽，翻炒均匀。

5、一大勺的甜面酱放入，炒匀。