小鱼干富含蛋白质，多种维生素以及氨基酸等有益于身体健康的营养物质，并且含钙量很高，偶尔吃一下很不错。今天去陡水玩，顺便买了一个小鱼干，搭配辣椒炒个下饭菜，味道非常不错呦！好吃又营养。
By 卤蛋厨房
用料
- 小鱼干 4两
- 辣椒 6
- 大蒜 3瓣
- 小葱 2根
- 泡椒 5个
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 花椒油 1勺
- 食盐 适量
- 五香粉 适量
- 白糖 少许
做法步骤
1、小鱼干用清水冲洗一下空干水分。
2、辣椒清洗干净切斜圈备用。
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