早餐卖的油炸韭菜盒子的做法,商业版油炸韭菜盒子的做法

6、最后只加1勺盐，2勺蚝油搅拌均匀就可以了，虾皮有咸味，盐的用量要注意，别加多了会导致韭菜馅太咸。

7、取张馄饨皮铺开，在上面放上韭菜鸡蛋馅料，馄饨皮4周粘上水，从下往上卷2折成长方形，韭菜盒子就做好了，依次全部做好，然后盘中打入一个鸡蛋，加点淀粉搅拌成没有颗粒，做好的韭菜盒子放入，均匀的裹上蛋液。

8、锅内加入适量油，等待油温6成热，下入菜盒生胚，中间多翻动几次，保持受热均匀，等待两面变成金黄色，即可捞出控油。

9、出锅后的韭菜盒子，外皮酥香可口，馅料鲜美丰富，咬一口别提有多好吃了。