7、把豆腐丸子给煎的两面金黄了以后就可以取出来了，可以蘸着自己喜欢吃的各种酱来吃，我喜欢吃番茄酱。香酥脆嫩的外壳，包裹着细腻弹润的猪肉糜，回味还有豆腐的鲜香，一口一个抢着吃，喜欢的集美们赶紧试试吧。
【厨贴士】：
1、用手把豆腐碾碎，这样吃起来会有点颗粒感，比较有嚼劲。
2、豆腐肉丸子里面用到的食材有紫菜，豆腐，猪肉末。，大家也可以根据自己的口味来添加，像是木耳，胡萝卜，莲藕之类的都很好吃。
3、搅打上劲时必须顺一个方向搅打，这样便于肉的纤维组织连成一体。 摔打的次数决定肉丸Q弹口感，次数越多，肉质越有弹性。
