在潮汕,牛肉丸的吃法也是有讲究的,标准吃法就是牛肉丸灵条(粿条)汤,一大碗香浓的牛肉汤里漂着几颗圆滚滚的牛肉丸,加上一把雪白柔软的灵条(粿条)和几片青翠的香菜叶,真是色香味俱全,勾人心脾,一碗下肚,齿颊留香,脾胃舒坦。
在潮汕,牛肉丸的吃法也是有讲究的,标准吃法就是牛肉丸灵条(粿条)汤,一大碗香浓的牛肉汤里漂着几颗圆滚滚的牛肉丸,加上一把雪白柔软的灵条(粿条)和几片青翠的香菜叶,真是色香味俱全,勾人心脾,一碗下肚,齿颊留香,脾胃舒坦。
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