大家好，我是舒晨，一个爱为家人做饭的人，专注分享家庭美食
今天看到一篇文章，提到河北的美食有哪些？文章下面好多网友都在留言互动，都积极的提出自己了解的河北美食，有说驴肉火烧的，有说驴肉香肠的，还有说广府酥鱼的等等。
舒晨是土生土长的河北人，要说我印象里能代表家乡的美食只有一个，它的名字叫“大锅菜”，这个大锅菜一般都是吃不到的，在农村家庭里，家里如果有什么红白喜事，一般都会做一锅大锅菜来招待亲朋好友，这个大锅菜的内容是相当丰富，首先它肯定会有一种应季蔬菜，秋冬季节用白菜，春夏季节用冬瓜，再配上肥瘦相间的猪肉、煎过的豆腐、红薯粉条等，经常是早早的做好，然后小火慢慢炖，把所有的味道都炖到汤里，那味道，真的离多远就能闻到。
虽然正宗大锅菜一般吃不到，但是家庭的迷你版还是能自己做的，偶尔做一份解解馋还是可以的。
【大锅菜】
材料：五花肉、冬瓜、豆腐、洋葱、木耳、粉条
辅料：生姜、红辣椒、大料、香菜
