经过1个小时腌制，豆角会腌制出来一些水，我们把水倒掉，把蒜头拍扁切碎放入，再倒入10ml高度白酒，搅拌均匀。喜欢吃辣的酸豆角也可以加点小米椒一起腌制哦。
把腌制好的豆角装入玻璃罐（无生水无油且干净的）压紧。扭好盖子，放在阴凉处静静等待豆角的发酵。
三天左右，豆角就开始变黄变酸了，自己动手做的酸豆角干净卫生不用添加剂，想吃的赶紧试试吧。
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