蛋白可以做什么简单甜点,懒人蛋糕10秒学会

2、把70克蛋清倒入容器中，加入25克糖用打蛋器搅打至糖融化。

3、黄油提前隔水融化凉至常温，倒入打匀的蛋白中一起搅打至融合。

4、筛入35克低筋面粉，拌至无干粉状，静置一会儿，最后的面糊应该是细腻顺滑无颗粒的状态。

5、把面糊放入裱花袋中，剪一个小口，挤入烤盘中，上面放上杏仁片。面糊只要挤一个小圆点就可以，烤的时候面糊会化开，挤的时候两两之间要留出间距。