都说蛋挞是烘焙入门第一课，但是这其实会误导不少人啊，毕竟这指的是买的蛋挞皮。 其实烘焙这十年来也算是做了不少蛋挞了，但从没记录过，因为觉得简单，但其实要烤好蛋挞还是有一些要点要注意的。 - 配方可做9个。
By 莉莉菲 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛奶 100克
- 白糖 25克
- 蛋黄 4只
- 淡奶油 65克
- 香草精 几滴
- 盐 1克
做法步骤
1、挞皮提前取出解冻至软，210度预热烤箱，牛奶 白糖稍加热搅拌融解；
2、加入蛋黄搅拌均匀；
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