第二:在碗中放适量的生抽,老抽,蚝油,料酒,一勺豆瓣酱,一勺白糖,半勺盐,五香粉,胡椒粉,蜂蜜,搅拌均匀
第三:将泡好的排骨取出来,在表面划几刀,这样更加入味,放入切好的葱段,姜末,然后将调好的料汁均匀的涂抹在排骨上面,腌了4-5个小时,
第四:托盘中放一层锡纸,然后放入腌好的排骨,将上面的葱姜去掉,烤箱上下火调至两百度,先烤二十分钟,然后将排骨取出来,均匀涂抹一层蜂蜜,然后将排骨翻面,另一面也刷一层蜂蜜,再次放入烤箱烤十五分钟即可
这样一道美味又好吃的烤排骨就做好了,做法简单而且烤出来的排骨焦香美味又好吃,比外面吃烧烤还要好吃。最近天气一天比一天冷了,不妨自己在家做烧烤解馋吧。
【烤排骨之烹饪小知识】:1)将排骨放在清水中浸泡大约10-15分钟,泡出血水和杂质,这样做出来的排骨味道更好
2)腌排骨之前,先将排骨表面划几刀,这样腌制的排骨更加的入味
3)烤排骨时,将排骨表面刷一层蜂蜜,这样烤出来的排骨好看又好吃
大家一般都是怎么在家做排骨的呢?对于排骨的做法有什么好的建议和方法呢?欢迎大家在评论区留言讨论,感谢大家的关注与支持!