大米粥不能长期喝吗,三种人不宜喝大米粥

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-27 23:18:32

小梦,是一名高二的学生,因为饮食一直不规律,所以有慢性胃炎病史,每次发作的时候,疼的小梦在床上直打滚。

小梦的妈妈为此也是操碎了心,一边担心女儿的身体,又一边责备女儿总是乱吃东西才会弄坏了自己的胃。所以寒假期间,小梦的妈妈铁了心要改掉女儿不良的饮食习惯,让她按时吃饭。

期间她严格监督了小梦的饮食,因网上查询了一些相关资料,觉得喝粥能养胃,便让小梦一天三顿都吃粥,让她趁机把胃养一养。

一开始喝粥的时候,小梦确实感觉胃好多了,没那么痛了,但是吃了一段时间之后,小梦发现自己只要吃一些硬点的东西就胃痛,胃炎的情况也感觉越来越严重。

看着女儿的胃越养越坏,小梦的妈妈心里很是懊恼,也十分不解,不都说喝粥养胃,为何喝着喝着,胃却更伤了呢?难道所谓的喝粥养胃都是骗人的吗?

大米粥不能长期喝吗,三种人不宜喝大米粥(1)

一、粥究竟是养胃,还是伤胃?

之所以有喝粥养胃的说法,主要是因为过去生活条件差,吃不饱、吃不好,导致胃酸分泌不足,而喝粥有助于促进胃酸分泌,帮助食物消化,所以就有了喝粥养胃一说。

但现在生活水平上来了,不仅能吃饱,还吃得好,胃酸分泌本身就够多了,部分人还常常存在胃酸过剩的情况,此时再去喝粥这种流质食物,更容易刺激胃酸分泌,导致反流,损伤胃粘膜及食道,尤其是本身就有慢性胃炎等胃病的人,只会加重病症。

另外粥不需要咀嚼,易被消化,不利于唾液分泌,长期如此,可导致胃的消化能力退化,最终“宠坏”胃,这也是小梦后期只要一吃硬的就胃疼的原因,因为胃被宠坏了。

还有需要强调的一点是,白粥的水分多,成分又单一,光喝白粥,不注意饮食搭配,还容易导致营养不良。

所以光喝粥,真的不养胃,很多时候反而会伤胃,大家一定要正确认识这一点。

大米粥不能长期喝吗,三种人不宜喝大米粥(2)

二、粥伤胃,为何胃痛吃了更舒服?

看了上面的文章,或许有人会说粥不养胃,为何喝了粥之后胃痛能得到缓解呢?

对此,南宁市第二人民医院消化科苏东星主任表示:对于胃痛发作的患者来说,喝点粥确实可以适当缓解胃痛,像小梦一开始喝粥的时候,也的确感觉胃没那么疼了。这主要是因为粥属于流质食物,易消化,进入体内后,基本上不用我们的胃去对它再进行研磨、消化,可减轻肠胃负担,再加上温热的粥也有暖胃的效果。所以喝完粥之后,会感觉胃稍微好一点。

但需要提醒大家的是,如果胃痛频繁发作,不要妄想通过喝粥来达到治胃痛的目的,建议最好还是尽快去医院,针对性解决原始疾病,这样才能从根本上解决胃痛的问题。

大米粥不能长期喝吗,三种人不宜喝大米粥(3)

三、粥还能不能喝了,怎么喝能健康?

看到这,不少人对粥产生了纠结心理,那它到底还能不能喝了?

其实关于粥,只要你喝对了,对健康还是有好处的。

如果光喝白粥,营养价值非常有限,而且长期喝粥也会影响唾液分泌,降低胃肠消化功能,使胃粘膜更易受损。

所以建议煮粥的时候,可以在粥里面添加燕麦、大麦、红豆、绿豆、莲子、薏仁等多种粗粮,做成杂粮粥,再搭配以一定的蔬菜、肉类、虾、鱼等食物,这样不仅可以增加咀嚼的次数,有利于唾液分泌,可以锻炼并维持胃的消化能力,营养价值也会比较高,可以满足身体多方面的需要,从而起到养胃、养生的效果。

没有不好的食物,只有不合适的搭配!粥是可以喝的,只是要注意方法,尤其是要重视搭配,所以大家之后在煮粥的时候,就不要干巴巴的光喝白粥了,稍微搭配一下,就能可以使粥变得又营养、又美味。

大米粥不能长期喝吗,三种人不宜喝大米粥(4)

四、这2类人,再喜欢也少喝粥

粥,是平日里经常会接触到的一种食物,只要掌握正确的烹饪以及食用方式,它既可以很美味,也可以很营养。但注意,它并不适合每个人,部分人群即便是在喜欢,也要少喝,且喝的时候一定要注意掌握正确的方法。

1、糖尿病

粥属于流质类食物,很容易消化,所以进食后,导致血糖也会明显上升,而这对于糖尿病患者控制血糖不利,所以糖友建议少喝。

2、胃食管反流

胃食管反流患者的贲门括约肌比较松弛,所以胃里面的东西很容易反流,而粥刚好又是流质食物,进食后可大幅度提高胃酸分泌,并很容易导致反流,加重“烧心”等不适表现,所以最好别喝,可以多吃馒头、苏打饼干等碱性的食物,来中和胃酸,缓解胃部不适。

虽然说“胃病三分治七分养”,但这个养不一定就是靠喝粥来实现,有的患者并不适合喝粥,盲目喝粥只会更加伤胃,甚至加重原有的病症;而且粥只有喝对了才能起到养胃的作用,喝粥了同样只会伤胃,所以这些大家在喝粥前都要了解清楚。

  参考资料:

  [1]程中学.多喝粥未必养胃[J].中国保健食品,2016:109.

  [2]无.“糖友”如何吃杂粮粥[J].糖尿病之友,2015:34.

  [3]《以后早餐还能不能喝粥了?》.上海中佑肛肠医院 .2020-05-02

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