脆皮猪肉怎么炒好吃,脆皮烧猪肉简单做法

2、锅中倒油，放入姜片炒香，把五花肉块倒进锅里，中小火炒出油来；把八角、桂皮、干辣椒放进锅里，倒入生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀，倒入没过食材的清水；

3、大火煮沸腾后，盖上锅盖转中小火，小火慢炖1-1.5个小时，喜欢软烂的可以多煮一会；

5、煮到1个小时后，把土豆块倒进锅里，一起煮，煮至土豆、肉块都软烂，大火收汤就可以开吃啦！