脆皮猪肉怎么炒好吃,脆皮烧猪肉简单做法

〖 食材清单 〗瘦肉、青红辣椒、洋葱、豆豉、料酒、生抽、糖

〖 制作步骤 〗

1、瘦肉切薄片；

2、青红辣椒斜切成圈，洋葱切丝；

3、锅内放少许油，放入肉片，炒至变色后加少许料酒，继续炒，至肉片卷曲、微微金黄，装出；

4、锅内留底油，下洋葱翻炒片刻，再下青红椒炒至虎皮状，加2勺豆豉炒匀， 倒入肉片，来点生抽调味，一点糖提鲜，炒匀就可以了！