By 蒸烤箱食谱
用料
- 【玫瑰花馅】 ：
- 食用玫瑰花 100g
- 细砂糖 100g
- 蜂蜜 20g
- 柠檬汁 7g
- 低筋面粉 30g
- 植物油 10g
- 【油皮】 ：
- 中筋面粉 100g
- 水 50g
- 猪油 27g
- 细砂糖 15g
- 【油酥】 ：
- 低筋面粉 85g
- 猪油 40g
做法步骤
1、制作玫瑰花馅儿：将新鲜玫瑰花瓣洗净，彻底沥干水.和白砂糖混合放入碗中，放入凯度 TD pro双热风蒸烤箱中，选择选择纯蒸功能，蒸5-7分钟。蒸过的玫瑰花瓣，下一步揉搓起来会更容易，也可以缩短腌渍时间。
2、凯度 TD pro双热风蒸烤箱选择纯蒸功能，100度蒸5分钟。
